La niacine, ou vitamine B3 (vitamine PP), est un nutriment essentiel hydrosoluble crucial pour le métabolisme énergétique, le fonctionnement du système nerveux, la santé de la peau et la réduction de la fatigue. Elle aide à transformer les aliments en énergie et se trouve dans les viandes, les poissons, les noix et les céréales, ou sous forme de compléments (acide nicotinique/niacinamide).